Nói đến bánh nếp, nhiều người hẳn sẽ nghĩ ngay tới những chiếc bánh dính dính, dai dai khi ăn mà hiếm ai nghĩ rằng chiếc bánh nếp lại có thể giòn đến thế. Món bánh nếp chiên giữ được độ giòn lâu trên bề mặt còn bên trong lại xốp xốp dai dai rất lạ miệng.
Khác với những cách làm bánh nếp thông thường, bánh được nặn bằng bột nếp thì với cách làm bánh nếp này; bánh được bao phủ trực tiếp bởi gạo nếp tạo nên vẻ ngoài đẹp mắt và khác lạ cho những chiếc bánh.
Bánh nếp lá dứa nước cốt dừa có sự mềm dẻo của nếp, bùi của đậu phộng, hương thơm của vừng...sẽ làm bạn ngất ngây lắm đấy. Bánh nếp lá dứa là một gợi ý hay cho ngày mưa se lạnh này.
Bánh nếp với vỏ mềm, nhân bánh thơm lựng mùi đậu xanh, hành phi và hạt tiêu – là một trong những loại bánh truyền thống rất được ưa chuộng của người miền Bắc – đảm bảo sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng.
Cách làm bánh nếp giản đơn, không khó chút nào bạn ạ. Bánh nếp nhân đậu đỏ ngọt ngào, nước đường nóng hổi thơm vị gừng cay cay rất dễ chịu cho những ngày mưa phùn.
Trong những ngày trời không nóng bức lắm, bạn có thể dùng bánh nếp chiên làm món điểm tâm nhẹ buổi chiều hoặc không dùng làm bữa sáng kèm với một cốc sữa đậu nành vừng đen, vừa thơm vừa bùi, chắc chắn sẽ rất hấp dẫn khẩu vị.
Trong những ngày đầu thu mát mẻ, bạn hãy làm bánh nếp "quả quýt" nóng hổi, vàng rộm để nhâm nhi cùng một tách trà nóng nhé! Làm bánh nếp "quả quýt" siêu xinh